Эффективное управление рестораном

Категория:
Семинары Restteam
Дата:
февраля 2022 11:00 - февраля 2022 19:00
Место проведения:
Москва, Россия
Телефон:
+7 (925) 782-19-48;
E-mail:
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
О ПРОГРАММЕ:
Программа Эффективное управление рестораном рассматривает управление рестораном как целостную систему, в которой каждый нюанс играет ключевую роль. Объясняет, как выстроить эту систему и поддерживать её в дальнейшем. Помогает понять почему используются те или иные инструменты управления, то есть позволяет подойти к вопросу организации работы предприятия осознанно, не опираясь на навязанные стереотипы.
ДЛЯ КОГО БУДЕТ ПОЛЕЗНА ПРОГРАММА:
- Собственники как одиночных, так и сетевых предприятий общественного питания, получат понимание как контролировать работу предприятия по отчётам, а также где и как их могут обманывать сотрудники их предприятий.
- Управляющие (Директора) ресторанов, кафе, баров –получат инструменты извлечения прибыли для своих предприятий.
- Менеджеры зала – получат глобальное видение управления рестораном, а также свою роль в увеличении прибыли своего заведения. Смогут разобраться в принципах использования инструментов извлечения прибыли и применять их в дальнейшем в своей работе.
- HR-менеджеры – смогут понять, как получить власть над сотрудниками предприятий своей сети заведений, для того, чтобы создать очередь из кандидатов на работу.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРОГРАММЫ:
Общее количество часов – 16
Время проведения – 2 дня с 11:00 до 19:00 ч.
СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ:
20 000 рублей при оплате до 1 февраля 2021 г., 25 000 рублей при оплате после 1 февраля 2021 г.ПРОГРАММУ ПРОВОДИТ:
Генеральный директор, совладелец компании Restteam, тренер-консультант
Работает на iCagenda