Индивидуальные консультации - это один из форматов консалтинга, предлагаемый собственникам и руководителям предприятий питания (рестораны, кафе, бары, столовые, трактиры, кондитерские-пекарни, кулинарии, стрит-фуды, фаст-фуды и т.д.). 

Консультации могут быть оказаны по одному из 2-ух вариантов:

  1. Сопровождение - это консультации либо текущей деятельности предприятия, либо открытия заведения или ребрендинга (повторного открытия).
  2. Часовые онлайн или очные - это разовая консультация проходящая либо в форме онлайн-конференции, либо с приездом нашего специалиста к вам в ресторан, кафе, бар, столовую.

1. Консультационное сопровождение.

Данный формат подразумевает дистанционные ответы на возникающие вопросы в любом количестве в течение месяца и больше всего подходит собственникам (владельцам) предприятий питания и размещения. 

Именно собственники чаще всего сталкиваются с ситуациями, когда необходимо принять какое-то управленческое решение, а понимания и опыта для этого не хватает. Например, управляющий рестораном или генеральный директор отеля требуют маркетинговый бюджет на  месяц в размере 150 или даже 500 тыс. руб. С одной стороны если на дать, то Управляющий говорит, что может гостей стать меньше или их не станет больше, а с другой - страх что деньги будут потрачены зря, никак не позволяет собственнику принять решение. А мы, как независимые эксперты можем оценить насколько эти расходы действительно необходимы.

Стоимость этого варианта составляет 50 000 руб. в мес. А количество вопросов неограниченно. Всё обсуждение происходит дистанционно в чатах WhatsApp или в Telegram, поэтому задать вопрос вы можете в любое время.

Важно! Сотрудники не будут знать откуда у собственника информация, что бы опровергать наши рекомендации политически (из серии, "вы не знаете наши нюансы" или "у нас это так работать не будет"). Для сотрудников это будет мнение собственника и им придётся приводить аргументы, чтобы не выполнять необходимые действия!

Вопросы могут быть на совершенно разные темы. Некоторые примеры обсуждаемых тем:

  • Работа с сотрудниками
  • Контроль финансов предприятия
  • Стратегическое планирование и развитие бизнеса
  • Оптимизация расходов
  • Продвижение заведения
  • Мероприятия локального маркетинга
  • Организация движения товаров на кухне и в баре
  • Меню кухни и бара
  • Организация и контроль обслуживания гостей
  • Открытие нового предприяти
  • Построение сети предприятий питания и размещения
  • и другие темы

Преимущества варианта: безлимитное количество вопросов и в любое удобное для вас время, чтобы их задать; возможность сэкономить большие финансы на снижении допускаемых ошибок и принятии эффективных экономических решений; независимый и экспертный взгляд на любую ситуацию, случившуюся или прогнозируемую в вашем заведении; экономия на наших услугах по консультированию на объёме решаемых вопросов;

2. Часовые онлайн и очные консультации

Вы можете задать интересующие вас вопросы в личном часовом общении в формате онлайн или при встрече с экспертом компании Restteam. 

Список тем, по которым мы готовы провести для вас часовые консультации очень обширен:

  1. Повышение выручки предприятия.
  2. Оптимизация расходов на заказ продуктов.
  3. Оптимизация расходов на оплату труда сотрудников.
  4. Бюджетирование. Организация контроля выполнения статей бюджета.
  5. Организация системы движения товаров на кухне и в баре. 
  6. Поиск, подбор и обучение сотрудников.
  7. Повышение эффективности работы менеджеров.
  8. Мотивация сотрудников.
  9. Внедрение позитивной Дисциплинарной политики.
  10. Создание и внедрение стандартов в работу предприятия.
  11. и любые другие вопросы операционного управления... 

Часовые индивидуальные консультации можно организовать в одном из двух форматов:

  • онлайн формат в виде зум-конференции
  • личная встреча с консультантом (в вашем ресторане или любом другом месте) 

Преимущества варианта: отсутствие необходимости платить за целый месяц сопровождения, задав все накопившиеся вопросы и получив ответы за один час; 

Стоимость 1 часа онлайн-консультации составит 5 000 руб. Прежде чем проводить консультации вы пришлёте нам все свои вопросы и проблемы, а мы сможем подготовить такой план проведения консультаций, который поможет вам получить всю необходимую информацию за минимально необходимое время. Чем больше часов консультаций потребуется, тем меньше будет стоимость каждого часа.  Например, если потребуется серия консультаций из 3-х часов, то общая стоимость составит всего 12 000 руб. А серия из 5-ти обойдётся вам в 17 500 руб. (по 3 500 руб. за час).

ik 3Индивидуальные консультации

Очень часто не хочется заказывать дорогостоящий консалтинг или начинать какой-то проект с экспертами, а просто нужно задать несколько вопросов и понять, как двигаться дальше, когда попал в ступор. Если снова появились вопросы, снова можно обратиться в тот же момент. Самый лучший вариант не тратя много денег, получить быстрый результат. 
  • Цена: консалт-сопровождение 50 000 руб./мес.
  • часовая, онлайн формат  5 000 руб/час
  • часовая, при личной встрече с экспертом 10 000 руб/час

Закажите индивидуальную консультацию прямо сейчас, не тратье время.

Заказать консультацию

 ik 5


Интернет